12月の休業日のお知らせ
昨晩、階段から降りるとき、自分では降りきったつもりなのですが、違ったようでした
ものすごい激痛が左足首に走り、捻挫にしてはずいぶん痛いなぁ〜となかなか眠れず、今朝、病院に行ってきたら、骨折していました
全治2ヶ月！痛いはずだ！
そんなわけで、2〜3日休業させていただきます。
ギプスを巻いて何とか仕事が出来るかな？と思っています。
12月は、７日（月）〜９日（水）の３日間休業いたします。
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気まぐれらーめん ６
味噌ラーメンには、もやし、キャベツなどの野菜がたくさん入ると美味しいですが、醤油ラーメンに野菜が合うとはあまり思っていなかったので試す機会がありませんでした。ところが作ってみるとこれが意外！
スープベースを少し変えて（アジを使わず、オーソドックスな醤油です）炒めた野菜を載せてみました。
これからの季節には良いかもしれません。
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ハロウィンの季節
最近はいろいろなところで見かけるようになりましたが、リゾートホテルのハロウィンはやはり一味違います。
リゾナーレのパレードが終わったこの雰囲気もなかなか
見上げるときれいな
こういうときは
でも飲みながら・・・
いいですね～
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また行きたい一軒です PART-3
湯の浜温泉龍の湯さん。
基本は1泊朝食付です。
宿から海は見えませんが、温泉は格別です！
二つの自家源泉があり、そのうちの一つは、「塩化物質」という塩を感じる泉質。やはり海が近いせいでしょう。
不思議なことに、山の中の松之山温泉も「塩」を強く感じましたが、ここもそれち近い感じです。
車の中でえっ！何これ？
チェックアウトをしてから、しばらくして車の中でなんだかシートに白い粉？
多分あれは体に着いた塩分だと思うのです。今でも半信半疑ですが、間違いないと思います。
ホテル内には足湯もあります。
夕食も予約できますが、予約なしでも単品料理、定食などメニューも豊富にあります。
私たちは7時半過ぎに着いたので、夕食の予約は事前にしていなかったのですが、いろいろな食事も楽しめて大満足
何よりスタッフの方々はとても感じがいいですね。
夕食後、風呂に入ったりしていてお腹がすくことってありますよね？
何とここは近所のラーメン屋さんから出前ができます！
確か10時半までだったかな？
早速、ラーメンと五目を出前！
またもや
を飲みながら頂きました
翌朝の朝食は、美味い！特に焼きたてのハタハタは最高。
これほど美味い自家製トマトジュースは初めてです！
少し遠いですが、また行きたい旅館です
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気まぐれらーめん ５
２月につけ麺を始め、同時に休止したとんこつらーめんなので、気まぐれらーめんではないのですが、時々試作を作って食べています。
基本のスープは同じですが、トッピングを替えたりしています。
低加水麺。もやし、辛めのトッピングを何かひとつ。紅生姜はやはり合うかなぁ～・・・
チャーシューは、ばら肉が合うかな・・・
いつの日か？
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ではサッポロ黒ラベルがなぜか美味い。
で飲むビールは、アサヒ、よなよな、そして少し贅沢な琥珀エビスが美味い。気まぐれらーめん ４
最近いわゆる「中華そば」に凝っています。
煮干しを少し効かせて、店で作るチャーシューでなくばら肉のスライスを甘めに味付け。
ネギもいいですが今回は玉ねぎのみじん切りです。ゆずを添えて、岩のりの代わりに青海苔ととろろ昆布を少し。
こういう中華そば系のメンマは細く主張の無い？水だしメンマが合うと思いますが、手元にないのでいつものメンマです。
こちらは昆布を強めに効かせたスープです。双子のたまごはめったに出ません
このシンプルな丼が中華そば系には合いますね～
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米沢ラーメンと赤湯温泉
先月、山形の海岸地方、酒田、鶴岡方面に行った時より、米沢はかなり近く感じました。
胎内ICから、海岸線を走るか山沿いを走るかの違いですが、ところどころ道の駅などがあり、退屈しません。
米沢の１件目に伺ったお店です。
もも肉のチャーシューは、醤油で煮込んでいないようです。ボイルして塩で漬けこんだのか、塩をすりこんだのか・・・それともボイルした後、薄口醤油に漬けこんだのか・・・かなり塩分高めのチャーシューでした。これも特徴なんでしょうか。
米沢と南陽市はお隣。その南陽市に赤湯温泉はあります。
赤湯温泉・・・赤いお湯？なのかな・・・と思いましたが、由来を聞いて納得。
戦国時代、傷ついた武士たちがこの温泉に浸かると、たちまち傷が治り温泉が深紅色に染まったそうです。
お世話になったのは、全館平屋建て１７室の森の湯さん。
露天ぶろ付きの客室は、街中にあるにもかかわらずとても静かです。シャワー、洗面室のお湯まで
です。食事は米沢牛のステーキ、にぎりなど米沢
を堪能できます。見た目もきれいで食べきれなかったです。
周辺は、高畠ワイナリーや、昭和の雰囲気たっぷりの味噌屋さん、おたまやさんなどがあり楽しめます。
１１時半の開店に合わせ向かった先は、赤湯ラーメン龍上海さん。
昭和３３年創業の老舗ラーメン屋さんです。店に着き車から降りると食欲をそそるいいにおいが漂ってきます。
一番人気は赤湯からみそラーメンですが、醤油も美味しい。
からみそラーメンは、にんにくがかなり効いてまろやかなラーメンです。少しずつからみそを溶かしながら食べました。
地元の人気店ですが、横浜ラーメン博物館にも出店しているようです。
しばらく山形県にはまりそうです
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松本～白州～670km
松本の町はきれいですね～
10年以上前に行ったきりなので詳しく覚えていなかったのですが、駅前を中心に環境は良いし、とにかくきれい。
ところどころにきれいな水が流れていたりして
信濃毎日新聞がいかにも長野らしく、良いですね～月も、星も長岡で見るよりきれいに見えたのは気のせいでしょうか。
屋台風の店もあり、週末のせいか混んでいました
翌日、小淵沢のサントリー天然水白州工場
さわやかな森の中にその工場はあります。
ドライバーは、もちろんウイスキーの天然水割の試飲はできませんが、代わりに「なっちゃん」を頂きました
今回は天然水ラインを見学しましたが、次回機会があれば、ウイスキーのラインを見たいな！
土曜日、仕事が終わってから行ったので、高速料金往復2000円は確かに安いと実感！
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また行きたい一軒です PART-2
広大な敷地に14室の湯河原温泉阿しか里
料理は見て楽しんで、食べて美味しい・・・
私たちが泊ったベスト10に入るお気に入りの宿です。
このデザート一つにも料理人のセンスを感じます。
朝食もその名のとおりのこだわり！
またしてもを飲みたくなる朝食でした
翌朝はお猿さんが庭で遊んでいました
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こんな時間もいいな
用があり、小淵沢のリゾナーレへ。
リゾナーレ内の丸山珈琲で一休み。外で飲むにはちょうどいい気温です。
こんなゆっくり過ごす時間は本当に久しぶり。
家で飲む
もいいですが、やはり丸山珈琲は格別に美味かった。
このハートのカプチーノはどうして作るんでしょうか・・・
ホットもアイスのカプチーノも美味しいですよ
八ヶ岳ファーマーズケーキのチーズケーキもお勧めですね。
唯一に入る時間がなかったのが残念。
また行こうっと
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焼アジ醤油の発売
ご好評をいただいております、生ラーメン「焼あご塩」に続き、「焼アジ醤油」が発売されました。
新潟空港、新潟、長岡駅、北陸道、関越道SA、PA、道の駅、観光ホテルなどで販売中です。
ご家庭で、またお土産にぜひご利用ください。
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また行きたい一軒です PART-1
今まで行って良かった！また行きたい！満足！そんな県外のおすすめ温泉旅館をご紹介します。じゃらんのクチコミ同様、ご参考に！
少し遠いのですが、湯布院の山灯館です。
朝食もうまい！
こういう旅館に出会うとうれしいです。
豊後高田もなかなか楽しめますよ！
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ここにも昭和があった
山形の2泊目に泊った湯田川温泉です。
一昨年、昭和の町 豊後高田に行った時、ノスタルジックを感じたのですが、こちらはより自然に感じました。意識して昭和の町を作った豊後高田と違い、そのままの現在の生活や雰囲気、街並みに穏やかな雰囲気を感じました。
共同浴場から出てきた方とお話をしたら、ここはいいよ！台風も来ないし水も出ないし、雪も少ないし住みやすいとこだよ！と笑顔でお話をしていました。
また来たい！
本当にそう思った温泉地でした。
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これが幻の？金華豚
以前から一度地元で食べてみたかった平田牧場とんや酒田店に行ってきました。
開店時間の11時30分に行ったら、準備中。でも中は満席。えっなんで？予約のお客様でもないようだし・・・そんなことを考えながら1時間待ちました
三元豚と金華豚の食べ比べ。
普通のとんかつ屋さんの肉と比べたら例えば魚でいえば、中トロと大トロ位の違いがわかるのかな？と勝手に想像していたのですが・・・
正直なところ三元豚、金華豚、普通の国産豚のとんかつ・・・区別がつきませんでした
お土産で買ったしゃぶしゃぶ用の肉で試してみようと思っています。
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～秋がきた♪～？
昨年も一昨年も残暑が厳しかったのに、今日はまるで秋の気配を感じます。
こんな日が続くとうれしいけど、要は冬が近い知らせでもあるわけです。すごしやすい季節は大切にしたいです。
先週、万座温泉に行ってきました。ここはもう15年以上毎年夏に行っています。露天風呂もいいですが、夕食の白根ディナーも楽しみの一つです。
ここの夕食は、和食、中華、洋食と選べますが、私たちは普段
は食べないので、ここに来た時くらいはと思いいつも洋食。
去年からホテルの雰囲気が変わりました。（特にフロント、洋食のスタッフの方々）
気になったので聞いてみましたが、何も変えたことはないとのこと。いいほうに変わったので私はうれしいのですが、朝食、洋食共に「質」が毎年落ちてくることにはとても残念です。
ホテルのプールは閉鎖され、秋の気配を感じました。
来年はどうしようかなぁ～
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8月の休業日のお知らせ
もうすぐ長岡まつりが始まります。
3日（月）は営業いたしますが、当初営業予定の2日の日曜日は都合により休業いたします。
また8月は臨時に休業する日がありますので、ご了承のほどお願いいたします。
～休業予定～
19日（水）～20日（木）休業いたします。
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今年も実った梅
苗木を植えて、１７年目の梅の樹です。
引っ越しをして植えかえたら２年ほど実が付きませんでしたが、それからは毎年小粒ながら実がなります。
スーパーでもっと大粒な梅が安く売っていますが、自分で収穫したのは小粒でも愛着がありますね。
梅酒でも作ろうかな
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うむ、中年がふたり・・・これも味があるか！
５月の連休に大学時代の友人S氏が遊びに来てくれました。
彼とは何の遠慮もなくお互いに言い合える唯一の友人です。
彼の奥さんは、私が学生時代に稲毛のアパートから市川のアパートに引っ越しをしたとき、私の借りた部屋の隣の部屋に暮らしていた女性です。
彼はそんなことから知り合い、私の部屋に遊びに来るより、彼女の部屋に行く機会の方が増えました・・・
それからめでたく
結婚式にはもちろん参列させていただきました。
坂本竜馬の大きな写真が飾ってある彼女の部屋を今でも私は覚えています。
とても清楚で物静かで優しい女性でした。
昨年も夫婦で長岡に来てくれました。
愛犬ルルと一緒に。
でも、もう逢えなくなってしまいました。
彼からその知らせを聴いたとき・・・私は信じられませんでした。
翌日千葉に行き彼に会いました。私は言葉が出ません・・・
少しは元気になった彼が法要のため彼女の実家に寄る途中に我が家に来てくれ、久々に飲みました。
がんばれ！
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シュウマイは餃子の日陰的存在？
家で餃子はよく作りますが、シュウマイは初めての試み。
餡の決め手はホタテの缶詰です。我が家はサラダにもよく使いますが、少々高いのが難点。
餃子に比べ作るのは簡単です。
シュウマイは餃子に比べ何となく日陰の存在のような気がしませんか？
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新緑の永平寺
金沢に前泊して、目指すは永平寺。
途中、東尋坊を観てあわら温泉に一泊。北陸は車で走っていても気持ちがいいです。
永平寺は以前から行きたかったのですが、いかんせん遠い！
ゆく年くる年などでテレビでは何度も見ましたが、やはり目の前にすると威厳というか、歴史を感じます。
この天井には圧倒されました！
すべて絵が描いてあるんですね。
何千、何万の修行増、雲水の方々がこの廊下を歩いたのでしょうか。
体験もできるので、私もいつか機会があればお世話になりたいと思います
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加賀太きゅうり
金沢の居酒屋さんで加賀太きゅうりという初めて聞く漬物を頼んで食べてみました。味はきゅうりですが、食感が違います。
翌日、たまたま金沢百番街の上のスーパーで見つけて買ってきて早速漬物に。
浅漬けにして食べたら
お土産屋さんでその土地の名物などを買うのも楽しいですが、地元のスーパーで、地ビールや野菜、魚などを見つけて買うのも楽しいですね。
博多や大分、由布院のスーパーで、太刀魚が切り身でなくそのままたくさん並べてあったのも驚きましたが、この加賀太きゅうりも長岡では見かけないきゅうりで新鮮でした。地元では普通なんでしょうか。
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気まぐれらーめん ２
とんこつも魚介系も全く無縁のらーめんです。
家庭で作るらーめんです。
だしは昆布をふんだんに入れて作ってみました。味玉はお客様には出せない（形が崩れてしまって・・・）少し歪ですが。ねぎはいつもの白髪ねぎでなく刻みねぎ。
チャーシューは私の好きなバラ肉の薄切り。そしていつものように甘めの味付けをします。蒲鉾は彩りにいいかな？
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サイドメニューもぜひご賞味ください
本日、焼あじ醤油のカップ麺が発売されました。
合わせて、焼きあごご飯チャーシューメンマのせや、おにぎり、チャーシューわさびのおいなりさんや、おにぎりなど４種類もサークルKにて発売いたしました。
カップ麺と同様、ぜひサイドメニューもご賞味ください。
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母の日です
あすは母の日です。父の日はいつ頃だったかな？
確かまだ先のハズ。
なんだか毎年置き去りにされているような気がしないわけでもない父の日。それに比べると母の日はメジャーですね～
父の日も期待していますよ
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不器用です
こんな失敗は私だけでしょうか・・・
コンビニの
を食べる時、あけ方が下手なのかほとんど両側に海苔がちぎれて残ります
そのまま捨てるのがもったいなく、ちぎれた海苔を付けてというか、修復して何事もなかったように食べます。
こんな不器用さは私だけでしょうか？
その点、直巻は失敗がないので
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よなよなエールと薔薇の花束
いよいよGWがスタートしました。長岡市内も県外ナンバーの車が増えてきているようですね。
連休は仕事なのですが、今日は結婚記念日なので早めの夕食。
楽しみにしていたよなよなエールで乾杯。何と、娘からサプライズ！薔薇の花束のプレゼントに
よなよなエールはコクがあり、とても美味しいビールです。特別な日にはぜひお試しを！
楽しいGWをお過ごしください。
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・・・焼あじ醤油・・・カップ麺の発売
５月１２日（火）より、全国のサークルKサンクスで「焼あじ醤油」のカップ麺が発売されます。
もちもちとした麺とまったりした魚介スープが絡み合ったコクのある醤油ラーメンです。ぜひお試しください。またサイドメニューとして、焼あごご飯とチャーシュー、メンマを混ぜたおにぎりや、チャーシューわさびのおいなりさんなど４種類も同時に発売されます。合わせてご賞味ください。
また、サークルKで電子マネー「iD」を利用して当店のカップ麺をお買い上げいただき、そのレシートを新潟県内のドコモショップ＆新潟ラーメン博会場にお持ちいただくと、ドコモショップではドコモダケエコ箸、会場ではラーメンお代わり券やソフトドリンクなどハズレなしの抽選もあります。
合わせてお楽しみください。
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一度お試しください
韓国海苔の上にサンチェを載せ、その上にご飯。そして好きな焼肉とキムチを載せ巻いて食べる
おすすめですよ～
今回は豚ロースを焼肉にしてから載せました。カルビもおすすめです。
もちろん、のおつまみとしても
ぜひ一度お試しを！
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信じられない旅館でした
今年の２月、家族で温泉に行ったときのことです。
もちろん事前に予約して。
私の母は高齢で足が悪く、歩いたり、ましてや階段の上り下がりはとても大変なので近くの温泉に行こうと皆で楽しみにしてその日を迎えました。
実家から２～３０分のところにある松之山温泉です。
初めての旅館なのでワクワク♪♪
ところが、旅館に着いても誰も来ません。宿の人はいるようなのですが・・・
仕方なく荷物を玄関に降ろし、しばらく待っていると、知らんぷりをしていた宿の人が出てきて「お泊りですかぁ～」
いらっしゃいませ♪の言葉を想像していた私には、あまりにも予想外の対応に驚きましたが、驚くのはまだ早く、これからがとんでもない一泊二日の家族温泉旅行の始まりだったのです。
その１・・・荷物を降ろしているんだから泊まるのは当たり前でしょ。着いた時間も考えてください。それとも午後３時過ぎに日帰りのプランでもあるのですか？
ちなみに家族５人の靴をガバガバッ！とひとまとめにして持ち去る宿の人の後ろ姿に唖然としました。
「こちらに名前を書いてください」えっ！名前？お名前じゃないのね・・・
書き終わると、「ハイこれ」と言いながら何かのスプレーのような物を5本、やおら出しました。
「えっ？なんですか？」
「付いていますから・・・」
「ツイテイル？ついている？何が・・・」
要は、「松之山温泉ミスト」が宿泊人数分付いているプランだからあげますよ。ということなんですね。せっかくなんだから、もっと別な言い方はないのかな？
何の説明もなく、ただ「ハイこれ」じゃ。
さらに驚いたのは部屋に入ってからのことでした。
案内された部屋に入り、娘が小さいポシェットを床の間？に置きました。
仲居さん、「そこは床の間です！荷物を置くところではありません！」
エッ！・・・家族一同唖然・・・
確かに床の間らしきものですが、宿の備え付けの電話や、懐中電灯、スタンドなどは置いてあるんですね。そんなことで注意されるとは夢にも思いませんでした。ここにポシェットを置くと、あなたに何か不具合や不利益でもあるの？そんなことで注意された私たちの気分は良いわけないですね。このまま帰ろうと思ったくらいです。
その２・・・夕食が終わり部屋に戻ると蒲団が敷いてあり、使わない灰皿（私は
なので）が「床の間」に積んでありました。
ポシェット１個はだめで灰皿はいいの？
部屋のコタツがあまり暖かくならなかったので、夕食時に部屋を出るとき、コタツはあえて電源を切らなかったのです。夕食は1時間くらいだろうと思いましたので。
部屋に戻ると、二間続きの手前の部屋に布団は敷いてありましたが、私たちの荷物などが置いてある先ほどの部屋のコタツの電源（電気コード）はキッチリと抜かれていました。SWを切られたのではなく、コードが抜かれていました。部屋の中をチェックしているのでしょうか？それにしても唖然
夕食、朝食ともお世辞にも美味しいとは言えませんでした。朝のみそ汁を飲んだとき、以前病院に入院していた時の食事を思い出しました・・・
ご飯は一人一膳分しか入っていないようです。（おひつでなく、何と電子ジャーでした！）夕食は二人だけがご飯を食べたのですが、後から仲居さんが来て、あと２杯くらいありますよ！と言われまた。当たり前ですね。二人しか食べていないのだから。
夕食を食べた部屋が寒く、「寒い部屋ですね」と遠慮しながら言ったら、今暖房を点けましたから・・・」今点けたのね。どおりで寒いわけだ。
夕食の部屋にも、普通は何名様とか○○様と書いてありますよね。
ここは違いました。５人！と書いてあるだけです。！は書いてありませんが(^^ゞ
さらに、朝食。
朝ごはんに固形燃料で焼いて食べる魚がありました。
点けないでいたら、「まだ点けていないの！」と叱られました。いそいそとお借りしたチャッカマンで火を点けました。
朝食後、もう一度風呂に入ろうと思い行ってみると・・・
露天風呂はすでにお湯を落としてありました。まだ朝の７時４０分です。
他のお客さんもこれには驚いていました。仕方なく別の浴槽（ここしかない！）に入りましたが、いくら掃除を早くしたいからといってもねぇ～
チェックアウトは午前１０時ですが、ここの旅館はたぶん１０時までゆっくりしてください・・・という意味でなく、朝食後は露天風呂などに入ろうと思わず、速やかに、そして遅くとも１０時までには出て行ってください・・・というコンセプトなのかもしれません。
その３・・・７時半頃で、のお湯を落とし掃除の準備を見ていたら寛げますか？
チックアウトの時、冷蔵庫の飲んでいないポカリが伝票に付いていたので、「りんごジュースは飲みましたがポカリは飲んでいません」というと、別に誤りもせず「飲んでいない？・・・そ～？じゃ～清算が済んだのでその分お金を返しますから・・・」
一言、失礼しました。と、どうして言えないのかなぁ～
特筆すべきは、館内の廊下やロビーなどでスタッフにすれ違っても、誰一人として挨拶はありませんでした。徹底しているのかな？と思いました。
帰る時も荷物を車に入れているのに、知らんふり。ついに「ありがとうございました」の一言もありませんでした。もちろん見送りなんてあるわけないですね。
５人分の靴のうち、３人分の靴底を上にしてその上に二人分の靴を載せて無造作に玄関に置いたのを横目で見ながらため息をついた私です。
どうして今頃こんなことを書いたのかというと、カードで払った請求書が来て、それを見て「どぶにお金を捨てた・・・」とはこのことだと思い出したからです。
この程度の旅館でしたから、この１軒のために（他の旅館はわかりませんが）、松之山温泉、十日町、新潟県のイメージダウンにならなければいいと思っています。
私たちは2度と行きませんが、不愉快な思い出だけが残った温泉旅館でした。
ちなみに家族５人でこれだけ不快な思いをして79,000円程払いました。
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春が来た♪
初夏を感じる日が続いています。桜も一気に満開！
私はいつもより少し早起きして仕込みを始め、休日を楽しむようにしています。そうしないと休みがあっ！という間に終わってしまいますし、歳をとってきたせいか(^^ゞ日の出まで寝ることができなくなりました・・・
この桜の前で、毎年二人で写真を撮っています。
１１年前の春、この桜の下で息子の友達家族と花見をしたのが思い出されます。私は会社を辞める前の年。友達のお父さんも同じグループ会社の方で意気投合。花見の後、勤務先の名古屋に車で向かわれました。
春は出会いと別れの季節ですね。
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つけ麺を始めます
3月よりつけ麺を始めます。
昨年の麺から変わり、つけ麺専用の特製‘もちもち麺’です。
これに伴いとんこつを休止いたします。焼きアジ醤油も3月初旬より麺を変更いたします。
ぜひ新しいつけ麺、醤油をご賞味ください。
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3月の休業日のお知らせ（再変更です）
2日（月）は第一月曜ですが、通常営業いたします。
9日（月）～10日（火）
23日（月）、26日（木）休業いたします。
よろしくお願いいたします。
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旅色MAGAZINE
道路の雪も消え、天気の良い日は埃も少し舞う季節になりました。
私は、雪解けの埃の匂いとつくしやふきのとうの芽生えで春を感じます。
早く普通タイヤに履き替えて早春のドライブにでも行きたいものです。
そんな気分を盛り上げてくれる旅色MAGAZINEの新潟・春の愉しみ 中越エリアで当店が紹介されました。他にも美味しいお酒や、料理、行ってみたい温泉などがたくさん紹介されています。
早春の新潟を再発見するのも楽しいですね。
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カップ麺の販売が終了いたします
昨年3月より全国のサークルKサンクスにて期間限定で販売されていました「焼あご塩ラーメン」が2月を持ちまして販売終了となります。
一昨年のレギュラーサイズに引き続き、今回は夜食などにもちょうど良い少し小さめのサイズでの発売となり、早一年が経過いたしました。
お買い求めいただきましたお客様に心よりお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
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謹賀新年
雪の元旦を迎えました。
積雪量は多くありませんが、雪が周りの音を遮断してとても静かな新年の始まりです。
今年はどんな年になるのでしょうか。
昨年から、100年に1度の大不況と言われていますが、
平常心で望みたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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年末年始のお知らせ
12月31日（水）～1月2日（金）の3日間休業いたします。
新年は1月3日（土）から営業いたします。
4日（日曜日）も営業いたします。
5日（月）は第一月曜の定休日になります。
ご来店いただき誠にありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。良いお年でありますように。
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12月の休業日のお知らせ
思わぬ早い初雪に多くの方がタイヤ交換されたようですね。
その初雪もすっかり消えましたが、苗場やかぐら・みつまたスキー場などではすでにオープンして盛況なようです。
今年もあとひと月になりました。
12月1日（月）は第一月曜の定休日になります。
31日（水）から1月2日（金）まで休業となります。
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11月の休業日のお知らせ
秋も深まり雪の便りもすぐそこ・・・
最高気温も15℃前後となり、例年よりひと月ほど寒さが早いような気がしますが、いずれにせよ冬間近ですね。
11月3日（月）文化の日は第一月曜日ですが、通常営業いたします。
10日（月）に休業いたします。
某コンビニエンスストア様で「鶏ガラとあごだし香る塩ラーメン」が発売された件で、多くのお問い合わせを頂きました。
私たちも知人から聞き驚いていたところです。
長岡のラーメン店で、トッピングに水菜、桜エビ、そして‘あ ご’（飛び魚）だし塩ラーメン・・・。う～ん、
当店と非常によく似たキャッチフレーズに加え、店舗によっては当
店の写真まで展示されているようですが、
私たち「いち井」とは「全く関係ありません」のでご了承ください。
もし本当に当店を意識して下さった商品であるならば光栄なことで
はあります。
しかし、このような混乱を招く状況を作る商売の仕方には、同じく
食に関わる者として非常に残念です。
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10月の休業日のお知らせ
暑さ寒さも彼岸まで・・・まさしくその言葉通りの気温になりました。
ここ数日は低温注意報が出ているほどで、例年より5℃くらい低いようです。
朝晩は涼しさを通り越して寒いくらいですね。
10月6日（月）は、第一月曜日の定休日になります。
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9月の休業日のお知らせ
各地で集中豪雨や厳しい残暑が続いています。
昨年は、秋を感じることがなくいつの間にか冬が来ました。
今年もいつまでも暑さが続いています。
新潟県は春夏秋冬の季節の移り変わりをハッキリと感じるのですが、ここ数年はその節目があいまいに感じます。
秋の気配を感じるのは、日が短くなってきたことと朝晩の虫の鳴き声ですね。
9月1日（月）は通常営業いたします。
今年のつけ麺は終了いたしました。
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8月の休業日のお知らせ
今年も猛烈な暑さが続いています。
厨房内はいつも外気温プラス12～13℃です。
45℃を超えると
昨年より猛暑の訪れが早いです。
こまめな水分補給を摂りましょう！
今週末より、いよいよ長岡まつりが始まります。
2日間にわたる花火はとてもきれいです。特に3尺玉は、市役所裏の土手から見るのが最高ですね
私はここ数年、土手までいく元気がなく、もっぱら自宅のベランダで見ています。
迫力には欠けますが、障害物もないのでを飲みながらいつでも
体制です。
天気もよさそうです。楽しいお祭りをお過ごしください。
長岡まつりの3日（日曜日）は定休日となります。
4日の第一月曜は営業いたします。お盆も通常営業いたします。
25日（月）～27日（水）は夏季休業いたします。
よろしくお願いいたします。
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